LE CFP D'ARRADON au SENEGAL

Bienvenue sur notre carnet de bord!

Nous sommes 13 enseignants stagiaires du centre
de formation pédagogique d'Arradon (Morbihan).

Notre aventure commencera le 3 avril et se terminera
 le 24 avril 2008.

 En route pour MBOUR avec ...

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Carte du Sénégal

Mardi 15 avril 2008 2 15 /04 /Avr /2008 16:52

Levés à 6h30: dur dur!!
Petit déjeuner express et course pour récupérer le bus scolaire car il est arrivé en avance! Ah... les sénégalais et les horaires!!!
On essaye de discuter avec les élèves du collège de St Esprit et ceux de l'école de l'Immaculée Conception. Mais la communication n'est pas évidente avec les plus petits. Ils ne nous comprennent pas toujours! Dans un bus qui fait office de sauna, entre chants sénégalais et cris d'enfants, à cette heure le matin, c'est difficile pour certains ronchons!! N'est-ce pas Seb!

















Arrivée à l'école. Nous attendons le chant de rentrée en s'essayant au "aïe-aïe", petite danse que Julien maîtrise parfaitement!! Mdr!!
Nous assistons aux cours en CM1, après de longues minutes car personne ne voulait de nous dans sa classe...
Finalement, la sécurité routière, l'aire du cercle, un peu de conjugaison au passé simple ont rempli notre matinée.
A la pause, achat de petits encas sénégalais aux portes de l'école. Nous goûtons les "madeleines", les "cédèmes" et autres gâteaux.
13h00, nous reprenons le bus jusque Saly. Nous retrouvons le reste du groupe en face d'une crêperie bretonne!!
A l'entré de la ville, on se serait crus dans un parc d'attractions!! Saly est vraiment "LA" station touristique!!

Longue marche jusqu'au centre, en plein soleil. Nous sommes à la recherche du restaurant le "Baobab". Seulement, une personne prétend le connaître et nous amène jusque la plage en face d'un restaurant appelé "Chez Johnny"!!! Donc mauvaise piste! D'autres nous annoncent qu'il n'existe plus... 
Un peu agacés, nous rebroussons chemin et nous nous arrêtons au premier resto qui nous semble correct.
Au moment de règler l'addition, autre galère: la serveuse ne voulait pas de nos "gros" billets! On a mis au moins 1/2 heure à négocier!!
Finalement, nous nous séparons en petits groupes et allons tous de notre côté.
Un groupe, direction la playa, un autre shopping, et un autre petit thé et discussion dans un magasin.

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Vendredi 11 avril 2008 5 11 /04 /Avr /2008 13:05

Nous voilà Lundi 6 avril, on se lève pour être prêts à 9h afin de faire notre programme avec le directeur et le responsable des études…

Stages (en ville et en brousse), excursions touristiques (Gorée, Joal-Fadiouth, St Louis, Siné Saloum…), soirée avec les étudiants, visite d’orphelinats… difficile de tout caser… Mais au bout d’une heure le résultat est là…

 

Maintenant que le programme est établi, se pose le problème de la monnaie. Ben oui ! Difficile de payer le taxi, les consos et autres avec que des euros… Et comment expliquer aux vendeurs dans les rues que tu n’as pas d’argent pour acheter leurs colliers. Certains d'entre nous vont faire du change pour l'ensemble des voyageurs de notre groupe.
 Après le déjeuner, sieste pour certains, temps calme pour d’autres… A 15h tout le monde est sur le pied de guerre pour une virée à Joal-Fadiouth avec Alexandre le comptable… Et bien sur nous y allons avec notre « Magic bus » de Dakar : L’Ave Maria (non c’est pas une blague, c’est son vrai prénom). Ce coup-ci nous irons à bon port et rentrerons sans encombre…

Nous voilà partis pour 1h de bus (on nous avait annoncé 30min au temps sénégalais…). Sur la route, le paysage qui défile sous nos yeux est de toute beauté : brousse, baobabs, village de cases (des vraies cette fois-ci, pas des attrapes touristes, on vous jure !!). Caroline et Julien affirment avoir vu des singes… On se demandera s’ils ne parlaient pas de nous jusqu’à preuve du contraire sur le trajet du retour…

 

Arrivés là-bas, le panorama est magnifique… Le panneau « Il est formellement interdit de tuer les tortues de mer » plante bien le décor… Un guide nous propose ses services et ce coup-ci on ne marchande pas les prix car ils sont officiels (et oui ça arrive)… Enfin nous nous engageons sur le pont (tout en bois SVP) qui mène à Fadiouth autrement nommé l’île aux coquillages.


Cette île purement artificielle est un entassement de coquilles de coques… 6000 habitants y vivent entassés… Les ruelles étroites offrent un charme certain à cette île… Nous nous dirigeons vers le cimetière catholique-musulman.




Pour revenir en pirogue avec un passage aux greniers à mil sur pilotis.











Nous revoilà dans l’ « Ave Maria » avec Caroline la reportrice sans frontière qui ne cesse de filmer… Le tout sur un air de flûte celtique joué par Sébastien et Delphine…

 

Nous passerons la soirée avec des Post-it sur le crâne… (Cf  dossier soirée)


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Jeudi 10 avril 2008 4 10 /04 /Avr /2008 00:17

Mardi 08 avril

 

A peine nous avons eu le temps de déjeuner, qu’il a fallu « piquer un sprint » (même sans chaussure pour Manuela et Gaelle) pour rejoindre le bus scolaire afin de se rendre à nos écoles de stage.

Nous avons été divisés en 3 groupes : école de l’Immaculée conception, collège du St Esprit et l’école Renée Merceron. Nous avons chacun suivi une classe pendant la matinée.
La classe commence à 8H00 jusqu'à 10h30 pour la récréation et de 11h à 13H00.
Tous les mardis et jeudis il y a "renforcement": de 15h30 à 17h30.

 Les élèves sont obligés de venir. Ce temps sert à reprendre, à l’aide d’exercices, des notions abordées  au cours de la semaine. Les enseignants essaient d’apporter de l’aide aux élèves en difficulté, mais pas évident avec de tels effectifs !!!

 

Dans les classes,  les élèves sont très nombreux : environ une cinquantaine.
Les méthodes sont très traditionnelles et les enseignants utilisent parfois le bâton et la cravache. 

 

 

Le midi, une partie d’entre nous a repris le car pour rentrer déjeuner au CFP, d’autres sont rentrés avec Jean Baptiste. Ceux du car sont rentrés vers 14H15 et à 15H00, il fallait déjà repartir pour retourner dans les écoles. Nous avons donc mangé très rapidement un plat très copieux !! Pas facile ensuite de reprendre la journée sous une chaleur étouffante en plus.

Pour les élèves également, la chaleur n’est pas facile à supporter. Certains se sont endormis en pleine classe !!!

 












Le soir, après une telle journée, nous nous sommes couchés pas trop tard étant donné qu’il fallait se lever à 6h30 le mercredi.

 

Mercredi 09 avril

 Le mercredi matin, nous nous sommes levés de bonne heure afin de se rendre dans nos écoles appropriées. Hier, nous avons observé des classes de CI (ce qui correspondrait chez nous aux classes avant le CP) et de CP et aujourd’hui nous étions dans des classes de CE1.

Après un temps de concertation pour savoir quoi faire cet après-midi, un groupe a pris un taxi pour se rendre au marché. Un autre groupe est parti plus tard et a pu voir l’arrivée des pirogues au port de M’bour puis ils nous ont rejoint au marché.

Marie-Noelle (une personne du cfp) nous a ensuite accompagné dans une sorte de « souk » artisanal où nous avons pu commencer nos cadeaux.

Dis donc, qu’est ce qu’il faut marchander !!!

 

N.B : Arrivé au marché on nous a sauté dessus (soit disant tous des guides) pour nous accompagner. Ouf, on s’en est quand même sorties…

 


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Mercredi 9 avril 2008 3 09 /04 /Avr /2008 23:54

La journée à Lisbonne

Après une nuit dans notre hôtel 3 étoiles, nous décidons de profiter de cette escale plus longue que prévue pour visiter Lisbonne. Nous prenons alors le métro et nous laissons mener par le tramway jusqu’à des quartiers qui surplombent la ville. Le soleil est au rendez-vous et ce n’est que le début. Cela nous permet de nous acclimater progressivement.

La journée a été très agréable. De retour à l’hôtel (à 18h), il est temps de se préparer pour se rendre à l’aéroport prendre le vol de Dakar. Dernier dîner offert par la compagnie aérienne, nous en avons bien profité. Finalement, ce n’était pas plus mal d’avoir raté l’avion !



 


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Mercredi 9 avril 2008 3 09 /04 /Avr /2008 23:49

Programmation des activités de notre séjour au Sénégal

 

Dates

Activités

Lieux

 

4 avril

- Arrivée à Lisbonne : une journée de visite (transfert raté)

 

Lisbonne

 

5 avril

- Arrivée à Dakar à 2h00

- Arrivée à M’Bour à 11h00 (problèmes mécaniques du taxi)

 

Dakar – CFP M’Bour

 

6 avril

- Messe de 9h30 à l’église Sainte Marthe de M’Bour

- Promenade sur la plage de M’Bour

 

M’Bour

 

7 avril

- Concertation : programmation des activités de nos 3 semaines

- Excursion à Joal-Fadiouth

 

CFP M’Bour

Joal-Fadiouth

 

8 avril

- Visite de classes

8h00 – 13h00 puis 15h00 – 17h00

Ecoles René Merceron, Immaculée Conception et Saint Esprit à M’Bour

9 avril

- Visite de classes dans les mêmes écoles

- Visite du port de pêche ou du marché

 

M’Bour

 

10 avril

- Visite de classes dans les mêmes écoles

- Visite de Saly

 

M’Bour-Saly

Du 11 au 13 avril

- Excursion

Saint Louis

14 avril

- Visite de classes (maternelle)

Ecoles Christ Roi et Immaculée Conception à M’Bour

15 avril

- Cours

- Echanges avec les étudiants

CFP M’Bour

16-17 avril

- Visites de classes

- Prestation

Ecoles René Merceron, Immaculée Conception et Saint Esprit à M’Bour

18-19 avril

- Excursion

Siné Saloum

Du 20 au 22 avril

- Visite de la réserve de Bandia

- Départ pour les écoles associées

Notre Dame de la Paix (Thiadaye)

Sacré Cœur (Nianing)

Notre Dame de Lourdes (M’Bodien)

Collège du Sine (Fatick)

Palmarin

23 avril

- Retour au CFP

- Départ pour Gorée

 

24 avril

- Départ de Dakar pour la France à 2h20

 


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Mercredi 9 avril 2008 3 09 /04 /Avr /2008 23:41

 

 

Arrivés à l’aéroport de Dakar à 1h40 (heure du Sénégal), nous n’osions pas sortir car beaucoup de sénégalais étaient prêts à nous  amener n'importe où!!! bizarement, ils connaissaient tous le CFP de Mbour!!! 


Les moustiques attaquent...Super timor s'impose!!!

 

 

 

Nous l’avons suivi jusqu’à notre taxi-brousse….mais petit problème, celui-ci avait le capot ouvert et trois hommes cherchaient à le faire démarrer (La courroie de l’alternateur n’existait plus !!!)

Nous, pendant ce temps, nous essayions de ne pas tomber dans le piège d’une dizaine de jeunes qui réclamaient de tout !

 

Deux heures plus tard, grâce à un lacet de chaussure, Nos chauffeurs nous ont amenés jusqu’à la gare routière sans feux…une lampe frontale en guise de phares…hum !hum !

 

La gare routière ressemblait beaucoup à une casse…mais non !! Nous pensions changer de voiture mais au Sénégal, on règle le problème, on ne trouve pas une autre solution !!! Les chauffeurs partent et reviennent sans nous expliquer ce qu’ils cherchent (une nouvelle courroie sans doute), on pense chaque minute que l’on partira le quart d’heure qui suivra.

Nous ne partirons qu’à………………………lisez la suite !!

 Certaines ont réussi à dormir…comme Mathilde, Manuela, Marie, Anaïs…pendant que d’autres surveillaient les bagages et rigolaient pour un rien sans comprendre se qui se passait autour de nous :

Même en pleine nuit, les gens se bousculent, nous proposent d’acheter quelque chose toutes les deux minutes. C’est une fourmilière, les sénégalais se battent pour travailler, ils s’entraident mais se bousculent pour récolter la moindre pièce. Il y a beaucoup de jeunes garçons qui vendent de tout (gâteaux, bonbons, mouchoirs, chewing-gums, bananes, cartes téléphoniques…).

 

Il est 6 heures, les chauffeurs du taxi-brousse

viennent de récupérer une courroie, on devrait bientôt partir!!

Il y a des vieilles voitures partout, la foule se croise mais c'est finalement toujours les mêmes que l'on voit . Les papiers et ordures jonchent le sol!!
Il y a aussi beaucoup de magnifiques femmes noires, très coquettes, très scintillantes par leurs bijoux et leurs couleurs.

Les chauffeurs sont repartis, sans rien nous dire...La courroie ne devait pas être bonne!!

Dès qu'un taxi s'arrête, une vingtaine d'hommes se précipitent à l'intérieur. Il n'y a aucune limite de places. Si on peut fermer la porte ...c'est bon!!

On entend aussi beaucoup de klaxons, de ronronnements de voitures et les prières et appel du "muezzin". Il y a quelques stands rudimentaires de fruits et de café.

On est bloqué dans le taxi-brousse sans pouvoir faire pipi, ni boire (le coca frais virtuel nous soulage!!!)...ça commence à être long.

Finalement, il est 8h30, il fait jour, nous partons...jusqu'au prochain garage à 500 mètres plus loin...pour encore 1 heure. Des explications sont les bienvenues: la négociation du prix de la courroie a été très difficile!!!

Nous arriverons au CFP à 11heures, sans avoir dormi...un petit dèj, rangement des affaires, déjeuner puis dodo!!!
On a terminé la journée par une petite balade dans les rues de Mbour qui se ressemblent toutes!!!Difficile de se repérer! Les enfants s'amusent à nous appeler "toubabs" (les peaux blanches).

Dîner (cf article gastronomie) puis jeux (cf article soirées).
Bonne nuit!!!







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Mercredi 9 avril 2008 3 09 /04 /Avr /2008 23:25

Gastronomie

 

Les repas que nous mangeons sont servis au CFP :

 

Petit déjeuner : 7h30

Déjeuner : 13h

Dîner : 20h

 

 

Manger

Les plats typiques sont le thiéboudieune (le riz au poisson), le mafé et le yassa (Yassa Poulet ou Yassa Poisson) un plat alliant du poulet ou du poisson et du riz, un peu de citron et des oignons.

Boire

Il y a deux bières locales et typiques, à essayer, la Gazelle (assez légère) et la Flag (plus ambrée).

On trouve également des jus de fruits typiques, comme le jus de bissap (hibiscus).

Le plus typique des jus de fruit vient de l'arbre emblème du pays : le Baobab. Il s'agit du jus de bouy.

 

 

Poulet Yassa : Plat typique du Sénégal

Recette :

Préparation : 45min.+15min
Cuisson : 1heure

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 poulet coupé en morceaux
- 5 gros oignons
- 3 gros citrons
- 3 piments
- poivre, sel, huile


Préparation :
1- Faire mariner une demi-heure le poulet coupé dans le jus des citrons, les oignons coupés en rondelles fines, les piments entiers, 3 cuillerées d'huile, une pincée de poivre, sel.
2- Dorer les morceaux de poulet (seuls) au four puis les remettre dans la marinade.
3- Dans une cocotte, verser une demi louche d'huile. Y faire revenir les oignons de la marinade sans leur laisser prendre couleur.
4- Ajouter le poulet et la marinade. Saler et pimenter suivant le goût.
5- Couvrir la cocotte et laisser cuire à feu très doux pendant une heure environ. Ce sont les oignons qui deviennent fondants et qui constituent le jus de ce plat.
6- Servir chaud avec du riz cuit à l'eau.


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Dimanche 6 avril 2008 7 06 /04 /Avr /2008 13:51
 

Après avoir pris le train, la navette pour rejoindre l'aéroport, première surprise: notre vol avait un retard d'une heure.
Quelle appréhension lors de l'enregistrement des bagages: 20 kg c'est peu!! N'est-ce pas Manuela!!


Mais tout le monde est passé...
Nous avons donc tranquillement attendu, attendu... jusqu'à ce qu'on nous demande d'évacuer le hall pour une alerte à la bombe! "Pas de panique mais... courez!!!!"
20h30: nous avons donc fini par monter dans l'avion.

22h30: arrivée à l'aéroport de Lisbonne: deuxième mauvaise surprise: notre avion venait juste de décoller!!! Parlons tous couramment le portuguais, nous avons été un peu (beaucoup...) pris de panique!
Pas une personne pour nous renseigner, pas de nouvelle de nos bagages...Obrigado!! Finalement , après de nombreux aller et venues, une personne est arrivée à notre secours. Nous avons récupéré nos valises et avons été dirigés vers les bureaux des réclamations pour obtenir un billet mais seulement pour le lendemain. Heureusement, TAP Portugal nous a payé les taxis et une chambre d'hôtel à 150 euros, les trois repas pour la journée et une carte téléphonique. 

 Départ de l'aéroport. Arrivée à l'hôtel après une course poursuite à la manière de Taxi 4!



Nous voici dans le monde des Bisounours: tout est beau, tout est offert!

01h30: tout le monde au dodo pour une nuit bien méritée, dans nos lits de princesses et petit bain pour Seb qui en avait bien besoin!



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Vendredi 21 mars 2008 5 21 /03 /Mars /2008 10:51
Cette vidéo filmée par d'autres touristes vous présentera
les plus beaux coins du Sénégal.






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Quelques infos pratiques...

 

  •   Monnaie:

Le franc CFA: 15,24 € = 10 000 F CFA

  •   Pour téléphoner:

- du Sénégal en France: faire 00 33 + le numéro abonné sans le 0

- de France au Sénégal, faire précéder le numéro 00 221

  •   Décalage horaire:

7h en France 5 h au Sénégal

 
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